平菇这样做香辣又下饭

用料:

平菇 适量

青椒 2个

蒜 3瓣

小米辣 3只

盐 半勺

生抽 2勺

蚝油 1勺

白糖 半勺

步骤:

步骤1 平菇洗干净撕成小块;

步骤2 青椒切丝,蒜切末,小米辣切段;

步骤3 锅里烧开水,平菇下锅焯水1-2分钟,捞出来挤干水份;

步骤4 锅里放油,下入蒜末小米辣爆香;

步骤5 加入青椒翻炒两分钟,加入平菇,炒至青椒断生;

步骤 6 放入适量盐,生抽,蚝油,一点点白糖调味。(作者:珠珠爱吃甜)