松露松茸羊肚菌哪个贵松露菌为什么这么贵

1,松露菌为什么这么贵

营养价值高,味道鲜美
因为它稀少吧

2,现在干松茸松露羊肚菌分别多少钱一斤

干松茸分别为带皮去皮两种,价格带皮的1500-1800之间一公斤,去皮的1500-2000一公斤,松露也是分大中小片,1500-200,中片1000-1500,小片700-1000,羊肚菌1300左右一公斤,今年的价格不好说,羊肚菌野生的1800-2000左右,羊肚菌有人工的,价格今年可能会便宜,松露跟松茸无人工,价格还要看菌的品相好坏。寻甸憬润商贸有限公司!

3,黑松露与松茸那个比较珍贵比较好

第二个
很多人会把松露与松茸搞混,不是因为他们长得像,它们根本不像;更不是因为它们同属菌类,它们同科却食法不同;唯一的原因可能是因为,它们一样的稀缺,一样的昂贵,一样的美味。于是,容易把松露和松茸搞混的人,唯一不会弄错的,就是一样舍得花钱,为求一享口福。
肯定是黑松露

4,现在干松茸松露羊肚菌分别多少钱一斤

干松茸分别为带皮去皮两种,价格带皮的1500-1800之间一公斤,去皮的1500-2000一公斤,松露也是分大中小片,1500-200,中片1000-1500,小片700-1000,羊肚菌1300左右一公斤,今年的价格不好说,羊肚菌野生的1800-2000左右,羊肚菌有人工的,价格今年可能会便宜,松露跟松茸无人工,价格还要看菌的品相好坏。寻甸憬润商贸有限公司!

5,现在干松茸松露羊肚菌分别多少钱一斤

干松茸分别为带皮去皮两种,价格带皮的1500-1800之间一公斤,去皮的1500-2000一公斤,松露也是分大中小片,1500-200,中片1000-1500,小片700-1000,羊肚菌1300左右一公斤,今年的价格不好说,羊肚菌野生的1800-2000左右,羊肚菌有人工的,价格今年可能会便宜,松露跟松茸无人工,价格还要看菌的品相好坏。寻甸憬润商贸有限公司!

6,现在干松茸松露羊肚菌分别多少钱一斤

干松茸分别为带皮去皮两种,价格带皮的1500-1800之间一公斤,去皮的1500-2000一公斤,松露也是分大中小片,1500-200,中片1000-1500,小片700-1000,羊肚菌1300左右一公斤,今年的价格不好说,羊肚菌野生的1800-2000左右,羊肚菌有人工的,价格今年可能会便宜,松露跟松茸无人工,价格还要看菌的品相好坏。寻甸憬润商贸有限公司!

7,松露菌和松茸菌哪个更贵

松露当然更高些,一般西餐用得多,中餐用得比较少。松露分黑白两种,国内也有,黑松露居多。白色极少有,且价格不菲,国产松露较法国等地的味道稍淡一些。松茸,在二战中,被爆炸的日本当地,首先长出来的植物,就是这个东西,所以在日本很受尊崇,以至信仰,也不为过。国内也产松茸,以出口居多,在国内高档酒店可以吃到。营养价值,这个个人觉得两种菌各有特色,个人喜欢松茸多一些。
可以的,效果会很不错望采纳,谢谢

8,松茸和羊肚菌哪个贵

松露其实主要是提鲜的作用,把加了松露的食物使劲往鲜里想,当然别鲜过头了。自觉得羊肚菌和牛肝菌没什么区别,但牛肝菌很滑嫩的,松茸炖汤超级好喝,特别是鸡汤,通常鸡汤多多少少会有些腻,但加了松茸,唯一感觉就是想把舌头往肚子里吞,只要把菌类的鲜美乘上n倍就感觉的到了。鹅肝,还没吃过,但看过一栏美食节目,表面上看就是一个很大的肝,但其实是那种少了内脏的腥味,口感也很细腻的感觉,但,这些事听主持人说的,价值与否,各自考量喽
羊肚菌要贵些

9,松露的价格

松露(法语:Truffe)是一种蕈类的总称,分类为子囊菌门西洋松露科西洋松露属(学名:Tuber),大约有10种不同的品种。松露多数在阔叶树的根部着丝生长,散布于树底120~150厘米方圆,块状主体藏于地下5~40厘米。松露对生长环境的要求极其苛刻,造成了它的珍稀昂贵。220 元/公斤
我们这些地方的黑色块菌都收购380元一公斤的
松露的价格在50—100元之间 参考资料bbs.weiqiangcy.com 希望能帮到你

10,松露到底是什么怎么那么贵啊

因为营养价值很高,但是产量低,所以贵
松露 天然块菌 松露是一种主要生长在橡树须根部附近的泥土下、一年生的天然真菌类植物。种类约有30多种,其中白松露、黑松露是最美味的。通常松露的外观均是不规则形的球状,有的小如豆,也有大如富士苹果,切开来看,里面则是犹如迷宫般的大理石纹路。 由于松露对于生长环境非常挑剔,只要阳光、水量或土壤的酸碱值稍有变化就无法生长,这也是为何松露如此稀有的缘故。到底松露有多贵,种植松露数十年的穆索·亨利(mosso henri)说,世界品质最好的松露是产自意大利阿尔巴(alba)的白松露,一公斤曾叫价3.5万美元,再者就是产自法国佩利哥(perigord)的黑松露,至少也要500美元。 “可以吃的白色钻石……”“尝起来好像泥土、大蒜,闻起来像是天然气,有些像奶酪,有些像洋葱,可是又不像,有土腥味,吃起来像洋白菜的感觉……”“天堂的味道……”这些都是用来形容白色松露的气味与味道的词汇。是的,白色的松露,学名tuber magnatum, 是世界上最昂贵的食物之一。如果说黑色松露的价钱与同重量的黄金相仿的话,那么能与白色松露的价钱一试高低的可能只有钻石了。 白色松露比法国的黑色冬松露与佩里戈尔的松露更加稀有,也因此更加昂贵,并且只生长在意大利及克罗地亚的北部。这种白松露被称为松露中的大公爵。而白松露中的佼佼者,只能在意大利的皮德蒙特地区找到,尤其是艾尔马镇的附近。白松露只于每年的10月中到12月底生长。要找到它们非常的困难,因为它们生长在树根附近的土壤中。松露猎人通常使用经过训练的猎狗来把它们嗅出来。松露不能被人工养殖,这也是它这么昂贵的原因之一。白松露的价格每年都有浮动,但是通常在每磅(453克)800到1500美元之间。 松露与鱼子酱、香槟、牡蛎、鹅肝都标志着食物中最昂贵的奢侈。它们的价格与味道一样也是吸引众食客的原因之一。对松露来说,它传说中壮阳的作用也为白松露更添魔幻色彩。 白松露经常被称为白钻石。原因之一就是它与钻石一样,在雕琢加工之前看起来平平常常,甚至有些丑陋。在刚被挖出来的时候,白松露看起来好像粗笨、布满灰尘的土豆一样。但是一旦切开,它就会展露出它大理石一般的纹路、象牙色的花纹以及它那醉人的香气。白松露天堂一般的味道主要来自它的香气,所以它一般是不加热的。最常见的吃法是将其切成非常薄的片,与新鲜的鸡蛋宽面一起盛盘然后配上调好的意大利汁,这样的美味还是可以想象的。 昂贵身价 松露被法国人称做“钻石”,其身价是与鱼子酱、鹅肝酱等高级美食并列,号称美食“三大天王”。松露与生俱来的独特香味更使它成为在法国菜、意大利菜中极为珍贵的调味圣品。相信很多人都听过松露这个名字,但松露究竟是什么呢?其实松露是一种真菌,一种生长在地面下的子囊菌,与栎树、青刚栎树与松树的根形成绝对共生的形式,因此,称为外生菌根菌(ectomycorrhizae)。 历史上最大的白松露发现于1951年,重约4磅,当时售价为5000美元左右。在第二次世界大战结束不久的年代里,5000美元的珍贵程度可想而知。 2004年美国举办了一场以松露为终极食品的“松露竞标会”,举办方利用以网络视频与纽约及洛杉矶的大餐馆联机,让分属两大城的饕客们出价竞标。在这次拍卖会上共有三颗珍贵的奥巴松露参与拍卖,最抢眼的当属一块产自意大利北部艾尔巴、重达一公斤的白松露,而通常的松露重量仅有其十分之一,所以无比珍贵。经过美国热门电视节目“富贵生活”的主持人推波助澜,这块原先标价为8000美元的白松露身价立刻被东西两岸大厨加码至30,000美元。最终,著名影视名导演、洛杉矶巴斯提德餐厅老板皮特卡以35,000美元的天价击败对手,该餐厅负责人波托向欧洲日报记者表示:“重达一公斤白松露,35,000美元是值得为其付出的价码。”有趣的是,发现这颗大松露的9岁猎狗—根舍四世,也由其主人代表参与了本次竞标。