茶树菇煲汤用多少茶树菇煲汤 材料比例

1,茶树菇煲汤 材料比例

放2两左右就行了,放多了变炖汤了啊。。。汤煲好,茶树菇肯定可以吃,也美味。

2,茶树菇猪肚汤要给多少茶菇

准备食材猪肚1个茶树菇自己喜欢就行枸杞适量盐自己口味步骤1.?猪肚焯水后,切成小条。2.?茶树菇泡发,滤干水备用3.?加上适量枸杞,姜片3-4片4.?开大火炖10分钟,在传小火60分钟即可, 猪肚比较不容易炖烂,可以根据自己的习惯,增减时间。
可以吃.

3,怎样用茶树菇做药膳汤

材料:1、生茶树菇200克,瘦肉100克,水适量(以上材料可根据个人喜好调配)2、盐少许,化生油少许,胡椒粉或姜片少许做法:1、将瘦肉切片,生茶树菇洗净、切段备用2、若用姜片,先切片备用3、煲放清水加姜片烧开4、水开后加入切好的瘦肉滚开5、再加入洗净、切段的茶树菇烧开3分钟6、最后加盐,油少许调味即可。如未用姜片,此时加少许胡椒粉7、为了美观,也可加小段葱花上去,这样看上去就美观拉(本人不爱吃葱,所以就不加咯)8、最后好喝的生茶树菇滚瘦肉就诞生啦,下面就可开动咯。。
搜一下:怎样用茶树菇做药膳汤

4,茶树菇汤怎么做的做法

茶树菇汤主料:茶树菇(干)1小把辅料:猪肉1块调料:姜适量 蜜枣2颗 食盐适量1.瘦肉切方块,冷水下锅,煮开后撇去血沫,捞出备用2.茶树菇发泡30分钟,剪去根部,充分清洗干净,老姜去皮拍扁3.汤锅接适量清水烧开,放入瘦肉,茶树菇,老姜,蜜枣两颗,煮开后转中小火煲约45分钟即可4.食用前加入食盐调味即可
1、茶树菇洗净,温水泡30分钟2、肋骨飞水去血沫3、紫砂煲放入泡好的茶树菇及浸泡的汤(汤鲜美的关键阿),放入姜、枣排骨、3-4碗温开水4、煲5-6小时,出锅时放入少量盐,也可盛到碗中自己根据口味调味

5,茶树菇炖排骨汤用电压力锅该放多少水

如果主要是喝汤的话: 水与茶树菇、排骨 比例是 2-3:1 如果不是 比例应该是 水 1.5-2:1 茶树菇因为茶树菇一般都是干的,很吸水的。所以水就要多一点。 但是也不能太多, 最多不能超过3:1首先用大火炖30分钟, 然后用小火60到90分钟
如果主要是喝汤的话: 水与茶树菇、排骨 比例是 2-3:1 如果不是 比例应该是 水 1.5-2:1 茶树菇因为茶树菇一般都是干的,很吸水的。所以水就要多一点。 但是也不能太多, 最多不能超过3:1首先用大火炖30分钟, 然后用小火60到90分钟

6,茶树菇排骨汤的做法茶树菇排骨汤怎么做好吃

1.准备一些排骨2.将茶树菇洗净备用3.先将排骨用水焯一下,捞出沥干4.然后另起锅,加入油,待油热后,将排骨煸炒一下爆香5.然后转入砂锅,放满水,撇去汤上的浮沫,待汤大火烧开后,小火慢炖6.炖至汤发白后,放入茶树菇,炖至茶树菇熟了为止
材料排骨500克,茶树菇(干)50克,生姜一块,盐做法1.排骨飞水后,冲洗干净浮沫;生姜切片2.茶树菇用水浸泡至软后切去根部,清洗干净3.全部材料放进汤锅,加入10碗清水4.大火煮开后转中小火煲2个小时,放盐调味即可材料肋骨500克,茶树菇40克,姜2片,枣去核6颗做法1、茶树菇洗净,温水泡30分钟2、肋骨飞水去血沫3、紫砂煲放入泡好的茶树菇及浸泡的汤(汤鲜美的关键阿),放入姜、枣排骨、3-4碗温开水4、煲5-6小时,出锅时放入少量盐,也可盛到碗中自己根据口味调味

7,怎样煲茶树菇汤

茶菇3鲜汤(1)原料:鲜茶树菇120克,榨菜2克,猪精肉60克,猪肝30克,菜心3棵,熟猪油20克,清汤、酱油、精盐、料酒、味精、胡椒粉各适当。(2)制法:将鲜茶树菇去根蒂洗净,撕成行条状,入沸水中氽1下,捞出;精肉、肝、榨菜均切片;菜心对半切。锅上旺火,放入清汤、茶树菇、肉片、肝片和料酒,烧沸后撇去浮沫,然后加精盐、酱油、菜心和榨菜片,略沸后淋入熟猪油,加味精和胡椒粉,盛碗便可。干品烹调方法干品可烹饪各种中、西式佳肴。尤以配合烹饪鸡、鸭等禽类肉口感级好。首先把干茶菇放在筛网容器中,用清水快速冲洗,然后把茶菇放在容器中用清水发泡。发泡时可加入少量茶油,时间半小时左右。发泡后的茶菇可放在任何活鲜肉类中煲、炖、煮、炒等。烹调时要注意,发泡茶菇的水不能倒掉,必须放在制作菜中1并使用,以便保证菜的原汁原味。1.干茶菇煲汤(清蒸)(1)原料:茶菇活鲜肉类。如瘦肉、鸡肉、鸭肉、羊肉、牛肉、田鸡、油煎鸡蛋等。(2)调料:食用油、盐、味精、生姜、葱。(3)制作:坚持活鲜比例多于茶菇的原则,1份汤用茶菇30~50克便可。先把活鲜切成片,连同茶菇及发泡茶菇的水,1并放入锅中煮或清蒸。清蒸时盐、生姜、葱结同茶菇、活鲜肉类1并清蒸。然后放盐和生姜,将汤煮到起锅时再放味精和葱花,然后出锅上桌。(4)特点:色浓(酱色),有茶菇的清香,原汁原味。2.茶菇煎蛋煲汤先把2~3鲜鸡蛋捣碎,放在油中煎,但不能煎得太老,用漏勺捞起待用(油要干)。然后把发泡后的茶菇,连同发泡水1并放在锅中煮,放盐,待打起之前2~3分钟,再把煎蛋放在茶菇中1起煮。起锅时放味精、姜、葱花,便可上桌。其特点是色鲜味重。3.干茶菇炖鸡(1)原料:全鸡或鸡块(全鸭或鸭块)500克,茶菇25克。(2)调料:盐、味精、生姜、葱结、料酒适当。(3)制作:首先把鲜全鸡或鸡块(全鸭或鸭块)洗净,将发好的茶菇及发泡的水放在1起炖,放生姜、葱结、盐和料酒。起锅时,放味精便可上桌。(4)特点:鲜,味正。