教你做香菇红烧肉。 简单易学又美味!

这几天放假我在家没做什么别的事。 我只想着我想吃什么。 毕竟我还要上班,没时间。 在这个容易发胖的季节,确实需要好好补充一下。 今天正好是元旦。 犒劳一下自己吃点好吃的吧,我要做一份蘑菇烤猪肉。

教你一个香菇烧肉的做法,简单易学,好吃下饭!/

香菇烧肉是一道家常菜,不仅味道好,而且营养丰富。 猪肉富含蛋白质,营养丰富。 香菇是一种具有独特香味、具有很高营养和药用价值的真菌。 香菇富含植物蛋白和多种维生素。 多吃蘑菇可以补充维生素,促进钙的吸收。 蘑菇烤肉吃,冬天滋补身体。 在这里,我也给大家分享一下这道菜的制作方法。

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配料:香菇、五花肉、盐、食用油、酱油、料酒、醋、葱、干辣椒、糖

第一步,提前将蘑菇泡在水里,然后洗净,每个蘑菇对半切开,对半切开。 五花肉洗净切块,姜、蒜去皮,洗净切薄片

第二步,将蘑菇放入锅中焯水。 然后用冷水冲洗并沥干水。干辣椒洗净切段

第三步:锅中烧热油,加入姜片和蒜片炒香,加入五花肉炒至变色。

第四步:五花肉炒好后,加水,盖上锅盖煮一会儿

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第五步:等到水差不多干了,把蘑菇放入锅中,和五花肉一起炒,直到蘑菇干瘪。

第六步:加入盐、酱油、少许醋、料酒,翻炒两分钟,使入味充分。

第七步:加水,完全没过蘑菇和五花肉。 将干辣椒放入锅中,稍微翻炒。

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第八步:盖上锅盖煮半小时左右,中途搅拌几次。

第九步:待汤所剩无几时,用大火收汁,加少许糖翻炒,出锅

首先,香菇本身气味较重,因此在烹调前不仅要泡水,还要焯水。

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其次,将五花肉煮至半熟,然后将蘑菇放入锅中,加水。但在加水之前,必须将蘑菇和五花肉炒一下入味

第三,不喜欢吃辣的可以不用加干辣椒

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这就是香菇红烧肉的做法。 方法并不难,就是有点费时间。 这道菜要想好吃,就必须好吃。 蘑菇很香很有嚼劲,五花肉多汁又入味,就连汤饭也很入味。 如果元旦有时间的话,可以尝试一下,为你的元旦假期增添一道美味佳肴!

好了,今天的分享就到这里。 如果还有疑问,请在评论区留言。 我是一个热爱生活、热爱烹饪的90后女孩。 如果您觉得分享有用,请点赞、收藏或分享。 这就是所描述的美食小屋,感谢您的支持!