实用!云南省疾控中心发布野生菌食用常识图谱

夏日炎炎,气温的上升和丰沛的雨量给野生菌生长创造了良好条件,云南人好菌子,云南也出好菌子,可食用野生菌味道鲜美营养丰富,但是,也有很多有毒菌类,一旦食用,会给人们带来致命的危险。每年的6—9月,是云南因误采、误食而导致野生菌中毒案例集中发生的时间,鉴于云南野生菌中毒事件频发的严峻防控态势,云南省疾控中心已连续发布多次野生菌中毒预警。

为了更好地面对大众普及安全食用野生菌科学常识,云南省疾控中心检验中心与健促所于2016年7月合作完成《云南野生菌食用常识》科普折页的设计、制作,折页以云南常见可食用野生菌图谱及有毒野生菌图谱为主要表现形式,向受众传达食用野生菌需要注意的事项以及食用野生菌中毒后的自救要点,图片生动形象、文字通俗易懂。现制作完成的宣传折页已放置云南省疾控中心检验中心服务窗口,供大家免费取阅。(云南省疾控中心)