吃饭没胃口这道菌菇汤必须安排

准备食材:

丝瓜一根,番茄两个,生姜一块,金针菇100g

做法:

1. 丝瓜去皮切滚刀,生姜切丝,番茄去皮切小块,金针菇切段,鸡蛋放一勺料酒,一丢丢盐打散。

2. 锅内放油,放生姜爆香,放番茄炒出番茄汁,放丝瓜、金针菇翻炒一下。

3. 放一大碗清水,大火烧开,放盐,一勺小麻油,放胡椒粉、鸡精。

4. 关火,再淋入蛋液,撒上香葱就可以出锅了。